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  • 奶茶店经营过程中留住顾客主要靠哪些因素

    发布时间:2022-06-20 13:42 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    在奶茶加盟过程中,经常会有经营者面临这样一个问题,顾客很难留住,有时候活动做了,促销也做了,顾客还是没有产生复购,在这个时候就需要经营者反思一下己身的问题,是忽略哪些重要问题导致的,消费者注重的是哪些方面,都应该仔细分析一下。

     

    以加减茶饮为例,首先我们从客户群体出发,奶茶的消费群体普遍在90后与00后,80后略少,也就是说掌握了年轻人的消费特点,也就掌握了流量密码。同时,对于经营留客,也需要掌握一定的技巧。

     

    环境是消费者判断一家饮品店的第一印象,一个明亮整洁的门店环境能够让消费者心情愉悦,因此,奶茶店一定要让门店保持干净整洁,这么做不仅是吸引顾客到店消费,更在于让顾客保持好心情,为门店添加印象分。在环境的基础上,做好服务,两者相加,为门店整体口碑打下坚实的基础,这一点对于留住消费者而言是非常有效果的。

     

    以上所说的属于门店经营的软件部分,同样的,硬件上也需要加分,在产品制作过程中要严格把关质量,避免出现质量问题和更严重的食品安全问题,饮品的口味大同小异,口味喜好也是因人而异,门店无法掌握每一个人的口味喜好,但是严格把关出品,降低消费者对产品的不满还是可以做到的。同时,性价比也是很多消费者关注的一个地方,所以说开店尽量选择相加比稍微高一些的品牌,比如加减茶饮,就是主打性价比,多年来积累大批忠实的消费者。


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