暑假将至,奶茶加盟店做好准备迎接旺季了吗?-凯发下载

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    发布时间:2022-06-23 14:34 来源:加减品牌中心 阅读次数:

    转眼已经到了六月下旬,学校大部分都将迎来每年一度的暑假,为期两个月的暑假昭示着学生党可以不用被关在校园了,可以自由出来逛街、吃喝玩乐了,暑期的到来,也表示一年当中最热的一段时间将要到了,饮品行业的旺季悄然而至。

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    暑假是针对学生和教师群体的说法,一般的工薪阶层是没有暑假的,但是我们有高温补贴啊,这个钱拿来喝奶茶是不是可以解暑降燥,夏季一直以来就是茶饮消费的高频季节,奶茶加盟店应该要做哪些准备呢?

     

    笔者认为,奶茶店在旺季到来之前,首先应该要做好预热,举一个例子,当一家奶茶店平时生意不好,想要指望旺季的时候翻盘,这个时候需要考虑先将门店人气提升起来,因为如果不这样做的话,旺季来到时,消费者还是会优先选择自己常去的奶茶店消费,其次,人多的奶茶店也会带动其它消费者进店购买,道理也很简单,被更多人选择的一定不会差。

     

    第二点,需要从实际消费的层面出发,积极配合总部一起推出夏季新品,我们可以看到很多经营者在开店一段时间之后,有些抗拒配合总部上新,觉得上新过程比较短,依靠固定的产品线也能维持门店运转,但其实这种想法是错误的,产品上新其实目的在于提高门店竞争力,夏季本就是水果饮品卖得比较好的时段,一成不变注定不能获得消费者认可。除以上两点需准备之外,对于原物料的囤积,外卖平台的管理也都可以着手。


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